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微波食品与健康(美国livestrong网站) 您可能听说过,有时微波加热对食物有损害,减少营养价值,使食品影响到您的健康。幸运的是这是不真实的,微波方便快捷, 微波加热食品比传统烹饪并不会损害食品,大部分营养素能完好保留。 ...
最近看到一些对微波能应用技术褒贬不一的报道,对微波快速、高效、节能、清洁给予赞扬,对微波安全和对物质成分是否有破坏心存疑问,对于一个从事微波能研究30多年的科技工作者有责任进行这方面的科普宣传。 ...